Dwuskładnikowe, wegańskie, bezglutenowe batoniki

0
Tak, dwuskładnikowe. Czy więcej nam potrzeba? Nie Składniki: szklanka orzechów ziemnych prażonych, bez tłuszczu i bez soli szklanka daktyli Daktyle namoczyć na kilka godzin aby zmiękły (chyba, że macie miękkie to wtedy nie trzeba), odlać wodę.  Zmielić orzechy,...

Kruche ciasteczka orzechowe – bezglutenowe!

0
Tak! Ciasteczka bezglutenowe! Składniki 100 g mąki bezglutenowej (u mnie gryczana) ok 80 g masła orzechowego szczypta soli 30 g cukru (lub dowolnego innego wegańskiego słodziwa) ok 50 ml mleka roślinnego (u mnie sojowe) Wszystkie składniki umieścić w jednej misce i...

Moja zupa grzybowa z szybkowara

0
Jestem jeszcze początkującą kucharką ale już zdarza mi się „intuicyjnie” gotować. Mieliśmy chęć na grzybową i dużo na promocji zdobytych grzybów, więc najwyższa pora je wykorzystać. Składniki jak zwykle proste, tanie i łatwe do dostania: 2-3...

Placuszki gryczane

0
Jak się odrzuci gluten to na początku jest panika bo co ja będę jeść, bo gluten jest prawie wszędzie. Co ja będę jeść na śniadanie? Spokojnie, wdech, wydech. Z pomocą przychodzą proste i szybkie...

Zakupy spożywcze – niekoniecznie zdrowe

0
Na YT zawsze byłam fanką filmików o tematyce „grocery haul” a po naszemu zakupy spożywcze. Miałam dzisiaj rzadką okazję być w „mieście” więc postanowiłam zahaczyć o Kaufland. Mimo, że nie jestem jakąś jego szczerą...

Najprostsze kotleciki z kaszy jaglanej

0
Kasza jaglana z natury jest bezglutenowa i chwała jej za to. Nie jest też jakoś wybitnie droga, tak jak pozostałe składniki w dzisiejszym przepisie. Zdecydowanie nie można powiedzieć, że dieta wegańska zarówno z dodatkiem...

Słodko-ostra zupa dyniowa z pomidorami

0
Wiem, że nie mamy teraz sezonu na dynie ale na balkonie ostała się i natchnęła mnie na zrobienie zupy. Przepis będzie w sam raz na sezon jesienny, jest przyjemnie rozgrzewająca. Bezglutenowa to raz, dwa,...

Bezglutenowe kotlety z ciecierzycy wegańskie

0
Nigdy chyba nie gotowałam/piekłam/smażyłam nic z użyciem buraczków, a tak się składało, że się jakiś zabłąkał na balkonie, żal byłoby go nie wykorzystać. Wiele osób niebędących na diecie wegańskiej/roślinnej ma wrażenie, że jest to...

Wegańskie i bezglutenowe kotleciki z fasoli mung

0
Fasola w całości jakoś nigdy nie była moim faworytem, ale w postaci kotlecików jak najbardziej Jest też to kolejny przykład odnośnie tego skąd zmizerowani, niedożywieni weganie biorą białko. Wegańskie, roślinne białko. Składniki: 250 g fasoli mung (lub...

Bezglutenowa pizza wegańska z miksu do wypieku chleba

0
Tym razem powstała ona nie ze „zwykłej mąki bezglutenowej” tylko przy pomocy miksu do wypieku chleba firmy Schär. Według mnie nie jest to produkt typu „must-have” do codziennego użytku – ja nie piekę pieczywa,...

Losowe przepisy:

Pasta z ciecierzycy

0
Miałam ciecierzycę w puszce i coś trzeba było z nią zrobić. Zrobiłam pastę! Składniki: pół puszki ciecierzycy/ugotowana ciecierzyca ok 125 g 1 łyżeczka płatków drożdżowych sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/4 łyżeczki wędzonej papryki 1/4 łyżeczki ostrej papryki (u mnie był sos chili) 2 łyżeczki koncentratu (mój był słodki i trochę rzadki, jak...

Najprostsze kotlety z fasoli

0
Zaczynam wierzyć, że wszystko można zrobić albo z ciecierzycy albo z fasoli Składniki: puszka białej fasoli/ok 250 g ugotowanej fasoli pół szklanki płatków owsianych pół szklanki wrzątku pół pęczka pietruszki (aż pół bo moja jakaś taka zabiedzona była;) sól do smaku pieprz 1/2 łyżeczki suszonej bazylii 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich 1/2 łyżeczki przyprawy do dań z fasolą cebula olej do smażenia Płatki...