Składniki:
– 1 burak;
– 50 gramów bryndzy;
– 2 łyżki oliwy z oliwek;
– 3 zielone oliwki;
– 1 łyżka orzechów włoskich;
– sól i pieprz
Przygotowanie:
Gotujemy buraka. Po wystygnięciu czyścimy go. Następnie kroimy ugotowane warzywo na cienkie
plasterki.
Wykładamy je na płaski talerz. Polewamy oliwą. Posypujemy z góry pokruszoną bryndzą.
Na bryndzę kładziemy pokrojone oliwki, posypujemy pokruszonymi orzechami włoskimi,
doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem
