Istnieje wiele przepisów na, to by smacznie i zdrowo przygotować pieczeń. Przede wszystkim trzeba zastanowić się, jaką pieczeń najlepiej jest przygotować. Można zrobić roladę z pieczenią rzymską, a także spróbować znacznie prościej wykonać pieczeń z mięsa schabowego albo z polędwiczki. Pieczeń z mięsa schabowego będzie na pewno w postaci rolady. Cały schab trzeba tylko naciąć, wzdłuż na środku, w ten sposób, aby nie rozerwać całej kieszeni- wystarczy zrobić cienkim nożem nacięcie. Do środka można włożyć farsz według uznania. Przede wszystkim bardzo dobry farsz to ser i pieczarki. Niektórzy dodają ogórka, jajko, inne mięso- wszystko zależy od gustu i smaku. Nafaszerowany kawałek mięsa należy dokładnie spiąć najlepiej wykałaczkami lub zaszyć. W ten sposób uzyskaną roladę schabową należy posmarować z wierzchu marynatą, a także posypać przyprawami. Można ją zawinąć folią aluminiową lub piec bez zbędnych dodatków. Powinna się piec ok. godziny na średnim ogniu. Podawać ja można z sosem, z ziemniakami, surówką.
Przepis na pieczeń
Losowe przepisy:
Najprostsze kotlety z fasoli
Zaczynam wierzyć, że wszystko można zrobić albo z ciecierzycy albo z fasoli
Składniki:
puszka białej fasoli/ok 250 g ugotowanej fasoli
pół szklanki płatków owsianych
pół szklanki wrzątku
pół pęczka pietruszki (aż pół bo moja jakaś taka zabiedzona była;)
sól do smaku
pieprz
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki przyprawy do dań z fasolą
cebula
olej do smażenia
Płatki...
Pomidorowa zupa prawie-krem z białej kapusty
Nie da się ukryć, że lubię zupę pomidorową, sosy pomidorowe i większość dań które mają w sobie chociaż odrobinę pomidorów. Dla mnie świat bez nich mógłby nie istnieć. Bez keczupu, bez koncentratu, bez suszonych pomidorów etc.? Zapomnijcie.
Dzisiaj dosyć nietypowa propozycja bo zupa pomidorowa nie taka całkiem zwykła bo z...