Istnieje wiele przepisów na, to by smacznie i zdrowo przygotować pieczeń. Przede wszystkim trzeba zastanowić się, jaką pieczeń najlepiej jest przygotować. Można zrobić roladę z pieczenią rzymską, a także spróbować znacznie prościej wykonać pieczeń z mięsa schabowego albo z polędwiczki. Pieczeń z mięsa schabowego będzie na pewno w postaci rolady. Cały schab trzeba tylko naciąć, wzdłuż na środku, w ten sposób, aby nie rozerwać całej kieszeni- wystarczy zrobić cienkim nożem nacięcie. Do środka można włożyć farsz według uznania. Przede wszystkim bardzo dobry farsz to ser i pieczarki. Niektórzy dodają ogórka, jajko, inne mięso- wszystko zależy od gustu i smaku. Nafaszerowany kawałek mięsa należy dokładnie spiąć najlepiej wykałaczkami lub zaszyć. W ten sposób uzyskaną roladę schabową należy posmarować z wierzchu marynatą, a także posypać przyprawami. Można ją zawinąć folią aluminiową lub piec bez zbędnych dodatków. Powinna się piec ok. godziny na średnim ogniu. Podawać ja można z sosem, z ziemniakami, surówką.
Przepis na pieczeń
Losowe przepisy:
Bojkot Tłustego Czwartku
Tłusty czwartek, czym jest tłusty czwartek? Odgórnym polecenie/zezwoleniem na jedzenie wielkiej góry pączków, faworków etc? Kto takie prawo ustanowił i czemu ludzie chętnie się temu poddają? A czy gdyby był dzień marchewki to nagle wszyscy byliby szczęśliwi, że do oporu można się najeść marchewki?
Nawiązując do wikipedii tłusty czwartek to...
Kotlety sojowe
Po zrobieniu mleka sojowego zostało mi trochę okary i z niej przygotowałam kotleciki.
Składniki:
okara po zrobieniu mleka sojowego ok szklanki
pół szklanki płatków owsianych
pół papryki
mała cebula
pół łyżeczki soli
pieprz
łyżeczka oregano
2 łyżki mąki pełnoziarnistej jeśli masa wyjedzie zbyt mokra
olej do smażenia
Moja okara wyszła niezbyt sucha więc prosto do niej dodałam płatki owsiane, i...