Na rynku funkcjonują wylęgarnie drobiu, które specjalizują się w produkcji piskląt. Jest to dość wymagający proces, szczególnie w przypadku indyków, które w pierwszych dniach życia potrzebują dobrych warunków. Pisklęta indycze zaraz po wykluciu umieszcza się we wcześniej przygotowanych kręgach. W jednym kręgu znajdować się może od 200 do 400 piskląt. W związku z tak dużym zagęszczeniem konieczne jest zapewnienie wszystkim osobnikom stałego dostępu do paszy i wody. W tym celu zastosować można specjalny osprzęt, który pozwoli zautomatyzować hodowlę. Pasza musi być dobrej jakości, a pisklęta indycze, aby szybko rosły, wymagają podania dodatkowych substancji odżywczych w postaci mikroelementów i witamin. Kolejna ważna sprawa, to temperatura, która nie może być zbyt niska. Kręgi i ściółka muszą być nagrzane przez kilka dni przed wykluciem piskląt. Temperatura optymalna to około 35 stopni Celsjusza. Niezapewnienie pisklętom indyczym prawidłowych warunków skutkuje wysoką śmiertelnością w pierwszych dobach życia.
