Gdy decydujesz się na gospodarstwo agroturystyczne, warto przemyśleć wybór zwierząt do niego. Świetną propozycją są pisklęta indycze. Z uwagi na to, że ptak ten posiada okazałe upierzenie i wydaje swoiste dźwięki, będzie przyciągał szczególnie dzieci turystów, ale dorośli na pewno też będą zainteresowani oryginalnymi kolorami piór. Warto hodować głównie samce, gdyż samice są drobne i niepozorne. Natomiast pióra samca są pokryte biało-brązowym prążkowaniem. Głowę mają pokrytą brodawkami, a ich szyja jest zupełnie naga. Fascynujące w ich wyglądzie są natomiast wisior i korale. Ciekawym zjawiskiem jest również zmiana koloru skóry w zależności od pory roku. Aby hodowla piskląt przyniosła pozytywne skutki, należy malcom zapewnić wyśrubowane warunki, które są bardziej wymagające od innego drobiu. Należy zachowywać higienę pomieszczeń, w których przebywają pisklęta.Szczególnie trzeba zwrócić uwagę na brud w wentylatorach i kanałach wentylacyjnych. Pisklęta indycze odwdzięczą nam się pięknym wyglądem, gdy tylko zapewnimy im wyśrubowane warunki do życia.
Mięso indyka
Losowe przepisy:
Surówka z cukinii i marchewki z czosnkiem
Nigdy nie sądziłam, że wrzucę przepis RAW (surowy), głównie w moim kręgu zainteresowań były dania gotowane. Powolutku zaczyna się sezon na cukinie więc postanowiłam wyczarować z nich coś prostego i smacznego.
Składniki:
1 cukinia (średnia)
1 marchewka (średnia/duża)
1 pomidor (średni/duży)
1 ząbek czosnku
świeża pietruszka (tak na oko po pokrojeniu 1 łyżka)
szczypta soli (taka...
„Mleko” sojowe
Wbrew pozorom zrobienie mleka sojowego w domowym zaciszu wcale nie jest trudne.
Składniki:
szklanka namoczonej przez noc soi
3 szklanki wody
Do blendera kielichowego/robota kuchennego przełożyć przepłukaną soję, dodać wodę i mielić na wysokich obrotach do uzyskania mlecznego koloru. Powstały napój należy przelać przez sitko o bardzo drobnych oczkach lub przez siereczkę lnianą...
