zolte-smarowidlo

Smarowidło z kaszy jaglanej i białej fasoli

Dawno mnie nie było ale mam nadzieję, że więcej się to nie powtórzy. Dziś przepis na pastę do chlebka co ma w sobie same najlepsze składniki! Fasola daje białko, kasza jaglana węglowodany, ziarna zdrowe tłuszcze. Smarowidło dzięki tej kombinacji jest zarówno zdrowe jak i sycące 😉

I obiecuję tym razem nie ma pomidorów pod żadną postacią 😉

Continue reading „Smarowidło z kaszy jaglanej i białej fasoli”

pizza-baked

Bezglutenowa pizza wegańska z miksu do wypieku chleba

Tym razem powstała ona nie ze „zwykłej mąki bezglutenowej” tylko przy pomocy miksu do wypieku chleba firmy Schär. Według mnie nie jest to produkt typu „must-have” do codziennego użytku – ja nie piekę pieczywa, pewnie dlatego – ale do testu by sprawdzić z czym to się je jak najbardziej. Zwłaszcza gdy na ten produkt jest promocja 😉

Continue reading „Bezglutenowa pizza wegańska z miksu do wypieku chleba”

kotlety-jaglane3

Najprostsze kotleciki z kaszy jaglanej

Kasza jaglana z natury jest bezglutenowa i chwała jej za to. Nie jest też jakoś wybitnie droga, tak jak pozostałe składniki w dzisiejszym przepisie. Zdecydowanie nie można powiedzieć, że dieta wegańska zarówno z dodatkiem glutenu jak i bez niego jest potwornie droga i trudna. Czasami wystarczy niewiele składników by uzyskać proste i smaczne danie 😉

Continue reading „Najprostsze kotleciki z kaszy jaglanej”

kotlety-buraczkowe

Wegańskie, bezglutenowe kotlety z buraczków i ciecierzycy

Nigdy chyba nie gotowałam/piekłam/smażyłam nic z użyciem buraczków, a tak się składało, że się jakiś zabłąkał na balkonie, żal byłoby go nie wykorzystać. Wiele osób niebędących na diecie wegańskiej/roślinnej ma wrażenie, że jest to bardzo restrykcyjny sposób odżywiania bo do przyrządzania swoich posiłków nie używa się ani mięsa, ani składników pochodzenia zwierzęcego (np. nabiał, jajka, miód). Na początku wydaje się to trudne bo nie znamy wszystkiego ale wraz z upływającym czasem, wraz z wieloma próbami, błędami uczymy się, poznajemy nowe kombinacje i znajdujemy swój smak, przestajemy sie bać, ze nie damy sobie z czymś rady. Dlatego nie warto się bać nieznanego, warto próbować.

Continue reading „Wegańskie, bezglutenowe kotlety z buraczków i ciecierzycy”