Tag: dieta wysokowęglowodanowa

Słodko-ostra zupa dyniowa z pomidorami

Słodko-ostra zupa dyniowa z pomidorami

Wiem, że nie mamy teraz sezonu na dynie ale na balkonie ostała się i natchnęła mnie na zrobienie zupy. Przepis będzie w sam raz na sezon jesienny, jest przyjemnie rozgrzewająca. Bezglutenowa to raz, dwa, że danie jednogarnkowe, jednopalnikowe i przyrządzone w szybkowarze więc super-szybkie.

Najprostsze kotleciki z kaszy jaglanej

Najprostsze kotleciki z kaszy jaglanej

Kasza jaglana z natury jest bezglutenowa i chwała jej za to. Nie jest też jakoś wybitnie droga, tak jak pozostałe składniki w dzisiejszym przepisie. Zdecydowanie nie można powiedzieć, że dieta wegańska zarówno z dodatkiem glutenu jak i bez niego jest potwornie droga i trudna. Czasami […]

Wegańskie, bezglutenowe kotlety z buraczków i ciecierzycy

Wegańskie, bezglutenowe kotlety z buraczków i ciecierzycy

Nigdy chyba nie gotowałam/piekłam/smażyłam nic z użyciem buraczków, a tak się składało, że się jakiś zabłąkał na balkonie, żal byłoby go nie wykorzystać. Wiele osób niebędących na diecie wegańskiej/roślinnej ma wrażenie, że jest to bardzo restrykcyjny sposób odżywiania bo do przyrządzania swoich posiłków nie używa się ani mięsa, ani składników pochodzenia zwierzęcego (np. nabiał, jajka, miód). Na początku wydaje się to trudne bo nie znamy wszystkiego ale wraz z upływającym czasem, wraz z wieloma próbami, błędami uczymy się, poznajemy nowe kombinacje i znajdujemy swój smak, przestajemy sie bać, ze nie damy sobie z czymś rady. Dlatego nie warto się bać nieznanego, warto próbować.

(więcej…)

Bezglutenowe placuszki z sosem kokosowym i dżemem porzeczkowym

Bezglutenowe placuszki z sosem kokosowym i dżemem porzeczkowym

Jem codziennie na śniadanie placuszki, bezlgutenowe, ale same w sobie potrafią się szybko znudzić więc staram się kombinować by dodać im innego smaku. Na chwilę obecną mi to wychodzi 😉

Beztłuszczone, pieczone placki ziemniaczane

Beztłuszczone, pieczone placki ziemniaczane

Jestem fanką ziemniaków w każdej formie, a placki ziemniaczane to niebo w gębie. Niestety te smażone mają to do siebie, że strasznie piją tłuszcz. Jest jednak na to sposób, upiec je w piekarniku a poniżej przedstawię swój sposób.

Wegańskie i bezglutenowe kotleciki z fasoli mung

Wegańskie i bezglutenowe kotleciki z fasoli mung

Fasola w całości jakoś nigdy nie była moim faworytem, ale w postaci kotlecików jak najbardziej 😉 Jest też to kolejny przykład odnośnie tego skąd zmizerowani, niedożywieni weganie biorą białko. Wegańskie, roślinne białko.

(więcej…)