surawka-z-cukinii-insta

Surówka z cukinii i marchewki z czosnkiem

Nigdy nie sądziłam, że wrzucę przepis RAW (surowy), głównie w moim kręgu zainteresowań były dania gotowane. Powolutku zaczyna się sezon na cukinie więc postanowiłam wyczarować z nich coś prostego i smacznego.

Składniki:
1 cukinia (średnia)
1 marchewka (średnia/duża)
1 pomidor (średni/duży)
1 ząbek czosnku
świeża pietruszka (tak na oko po pokrojeniu 1 łyżka)
szczypta soli (taka na prawdę tycia)
szczypta pieprzu (j. w.)
1 łyżeczka oregano

1. Cukinię i marchewkę pokroić w bardzo cieniutkie paseczki lub użyć spiralizera lub nożyka do krojenia w julienne. Pokrojone warzywa dać do miski.
2. W osobnym pojemniku dodać pokrojonego pomidora, ząbek czosnku, pietruszkę i przyprawy. Zmielić. (Nie trzeba uprzednio kroić jak macie dobry blender, ja mam lichy blender ręczny i czasami muszę mu trochę pomóc).
3. Polać sosem warzywa, wymieszać i szamać 😉

surawka-z-cukinii-insta


 

 

Published by

2 thoughts on “Surówka z cukinii i marchewki z czosnkiem

  1. Zrobiłam dziś i niestety pół godziny po posiłku do samego wieczora siedzę jak na wulkanie… Smak wyborny, zastanawiam się czy zamiast albo do pomidora dodać np awokado. Myślę, że troszkę ‚ogrzałoby’ tę sałatkę. Na pewno jeszcze wrócę do tego dania ale zanim przejdę na całkowite raw food musi upłynąć jeszcze trochę czasu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Obraz CAPTCHY

*