Beztłuszczone, pieczone placki ziemniaczane
Jestem fanką ziemniaków w każdej formie, a placki ziemniaczane to niebo w gębie. Niestety te smażone mają to do siebie, że strasznie piją tłuszcz. Jest jednak na to sposób, upiec je w piekarniku a...
Gofry z cebulą
Dość nietypowa propozycja, bo gofry zwykle jada się na słodko
Składniki:
szklanka płatków owsianych (u mnie płatki instant)
szklanka gorącej wody
pół szklanki mąki pełnoziarnistej
cebula
pietruszka
czosnek
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
sól do smaku
pieprz
olej
Płatki owsiane zalać wodą i odstawić aż wchłoną...
Garam masala
Moja wariacja na temat przyprawy garam masala. Zapragnęłam odmiany przyprawowej a garam masala jest bardzo aromatyczna i rozgrzewająca. Czemu akurat ta? W moim mieście nie mogłam jej nigdzie dostać za to już łatwiej było...
„Mleko” sojowe
Wbrew pozorom zrobienie mleka sojowego w domowym zaciszu wcale nie jest trudne.
Składniki:
szklanka namoczonej przez noc soi
3 szklanki wody
Do blendera kielichowego/robota kuchennego przełożyć przepłukaną soję, dodać wodę i mielić na wysokich obrotach do uzyskania mlecznego...
Smarowidło z pieczarkami i cebulą
Smarowidło będzie z ulubioną przeze mnie ostatnio ciecierzycę. Można zamienić ją na kaszę jaglaną ale nie chciało mi się jej gotować a cieciorka czekała gotowa w lodówce
Składniki:
150 g ciecierzycy (miałam tylko tyle, można...
Pierogi z kapustą i grzybami
Dzisiaj po raz pierwszy robiłam pierogi z kapustą i grzybami, kolejne danie za którym tęsknię aż do Bożego Narodzenia. Jako, że z wczoraj zostało i trochę kapusty z grzybami, to dzisiaj postanowiłam je zrobić!...
Bojkot Tłustego Czwartku
Tłusty czwartek, czym jest tłusty czwartek? Odgórnym polecenie/zezwoleniem na jedzenie wielkiej góry pączków, faworków etc? Kto takie prawo ustanowił i czemu ludzie chętnie się temu poddają? A czy gdyby był dzień marchewki to nagle...
Kotlety sojowe
Po zrobieniu mleka sojowego zostało mi trochę okary i z niej przygotowałam kotleciki.
Składniki:
okara po zrobieniu mleka sojowego ok szklanki
pół szklanki płatków owsianych
pół papryki
mała cebula
pół łyżeczki soli
pieprz
łyżeczka oregano
2 łyżki mąki pełnoziarnistej jeśli masa wyjedzie zbyt...
Kotlety z fasoli
Na dzisiaj zaplanowane były kotlety z ciecierzycy ale poprzedniej nocy zapomniałam ją namoczyć, a w najbliższych sklepach w puszce jej nie dostanę. Zrobiłam kotlety z tego co miałam akurat w lodówce i w szafkach.
Składniki:
szklanka...
Masło orzechowe z nerkowców
Przyszła pora na masło orzechowe tym razem z nerkowców. Gotowe kremy orzechowe w sklepach są bardzo drogie a na dodatek mają w sobie dużo dodatków których nie chcemy. Tańszym kosztem można je zrobić samemu...
Leniwy obiad
Nie zawsze wena do gotowania jest ale zjeść coś by się chciało. Nie miałam chęci zbytnio kombinować, bawić się przyprawami więc z kilku składników i jednego półgotowca zmajstrowałam taki prosty i szybki obiadek. Dosłownie,...
Racuchy z mąki orkiszowej ze smażonymi jabłkami
Bardzo prosty i szybki przepis na racuchy a może bardziej placuszki z użyciem smazonych jabłek, na które przepis znajdziecie tu. Fajny przepis jak z racji jesieni macie urodzaj jabłek a nie wiecie co można...
Smarowidło z kaszy jaglanej i białej fasoli
Dawno mnie nie było ale mam nadzieję, że więcej się to nie powtórzy. Dziś przepis na pastę do chlebka co ma w sobie same najlepsze składniki! Fasola daje białko, kasza jaglana węglowodany, ziarna zdrowe...
Makaron z sosem pomidorowym i różnymi bajerami
Dań obiadowych oprócz zup u mie jak na lekarstwo, więc dzisiaj coś niepłynnego. Dodatkową zaletą tej potrawy będzie to, że jest bez grama dodanego tłuszczu. Doskonale wpasowuje się w styl HighCarbLowFat oraz Starch Solution...
Pasta z ciecierzycy z suszonymi pomidorami
Mimo, ze przepis wygląda podobnie do mojego porzedniego z ciecierzycą w roli głównej to uwierzcie, że smakuje zupełnie inaczej
Składniki:
puszka ciecierzycy ok 240 g
1/4 pęczka pietruszki
3-4 suszone pomidory
1-2 ząbki czosnku lub 1/4 łyżeczki suszonego czosnku
1/4...
Pomidorowa pasta z kaszy gryczanej
Fanką prażonej kaszy gryczanej nigdy nie byłam i chyba nie będę. Biała kasza jest za to jednym z moich ulubieńców bo jest lekka, szybko sie ją gotuje i ma delikatny smak. Dziś pomidorowo, gdyby...
Pomidorowa zupa prawie-krem z białej kapusty
Nie da się ukryć, że lubię zupę pomidorową, sosy pomidorowe i większość dań które mają w sobie chociaż odrobinę pomidorów. Dla mnie świat bez nich mógłby nie istnieć. Bez keczupu, bez koncentratu, bez suszonych...
Pasta z ciecierzycy
Miałam ciecierzycę w puszce i coś trzeba było z nią zrobić. Zrobiłam pastę!
Składniki:
pół puszki ciecierzycy/ugotowana ciecierzyca ok 125 g
1 łyżeczka płatków drożdżowych
sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/4 łyżeczki wędzonej papryki
1/4 łyżeczki ostrej...
Najprostsze naleśniki bez jajek i mleka krowiego
Fajna propozycja z dżemikiem, do krokietów a do tego jest prosta opcja do wykonania w domu ze składników które pewnie już macie w szafkach.
Składniki:
150 g mąki pszennej pełnoziarnistej (zwykła biała też się nada)
350 g...
Kotlety z ciecierzycy ze świeżymi ziołami
Dawno żadnego wpisu nie było, na dzisiaj kotlety z ciecierzycy ze świeżymi ziołami wyhodowanymi na parapecie.
Składniki:
puszka ciecierzycy 240 g
pół szklanki płatków owsianych
pół szklanki wrzątku
cebula
łyżeczka koncentratu pomidorowego dla koloru
świeże zioła drobno pokrojone (bazylia, oregano –...
Placki tortilla z pełnoziarnistej mąki pszennej
Ja wiem, że jest to bardzo prosty przepis ale bardzo chciałam się nim podzielić
Składniki:
200 g mąki pełnoziarnistej pszennej
ok 50 ml ciepłej wodyszczypta soli
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka oleju
Wszystko oprócz wody wsypać do miski i wymieszać...
Makaron pełnoziarnisty z sosem pieczarkowym
Ja nie należę do osób, które lubią długo przebywać w kuchni i gotować skomplikowane dania z miliona składników. Prostota jest… najprostsza i najsmaczniejsza. Kto wie może kiedyś zmienię zdanie ale dzisiaj przedstawiam idealny przepis...
Batoniki owsiane bez cukru
Batoniki owsiane to fajna opcja na wypady w góry, na kajaki czy zwyczajnie jako przekąska do pracy czy szkoły. Są łatwe w przygotowaniu, składniki nie są drogie, zapewne większość macie i tak u siebie...
Ulubione gofry czekoladowe
W domu odnalazła się od dawna nie używana gofrownica. Miałam przyjemność na niej potrenować i wykonałam te gofry czekoladowe które bardzo mi smakują i na kolejne śniadania na pewno je popełnię
Składniki:
pół szklanki mąki gryczanej
pół...
Placuszki ryżowo-gryczane z karobem
Niedługo gotowanie bezlgutenowo stanie się moim hobby. Dzisiaj placuszki ryżowo-gryczane z karobem (można użyć kakao, nie zabraniam), posmarowane masłem orzechowym z nerkowców i ozdobione bananem (ozdoby można, a nawet trzeba zjeść;).
Składniki:
60 g mąki gryczanej
40...
Zupa ogórkowa
Helou,
dzisiaj na obiad była zupa ogórkowa i poinstruuję Was jak ja ją zrobiłam. No dobra tu będzie jedno małe oszukaństwo bo przepisu nie wynalazłam tylko zasugerowałam się tym co było na opakowaniu… przecieru ogórkowego.
Przepis nieznacznie...
Spożywki z Tesco
Ostatnio na moim blogu pojawiają się tylko zakupy spożywcze ale za to z różnych sklepów. Dzisiaj miałam okazję zahaczyć o Tesco. Zainteresowanych zapraszam na dalszą część wpisu.
1. Sałata głowiasta, do sałatek które staramy się...
Powidła śliwkowe Dawtona
Wbrew pozorom nie jestem w żaden sposób powiązana z firmą Dawtona. To już któryś mój wpis z ich produktem. Podczas zakupu kieruję się tym by produkt był tani i miał w miarę krótki skład oraz...
Zielone kotlety rosołowe
Hura! Znów ciecierzyca!
Składniki:
puszka ciecierzycy ok 240 g
pół szklanki płatków owsianych (można zamienić dowolnie na kaszę jaglaną, ryż, co Wam wpadnie w ręce)
pół szklanki wrzątku
pół pęczka pietruszki
1 łyżeczka lubczyku
1/2 łyżeczki soli
pieprz
opcjonalnie 2 łyżki mąki pełnoziarnistej...
Małe zakupy spożywcze w Netto
Tym razem na prawdę się starałam nie brać wszystkiego co przylepiało się do moich łapek
Daktyle u mnie w mieście mogę dostać w Netto/Kauflandzie/Tesco a najbliżej są w Netto. Nie ma śniadania bez daktyli, chyba...