Kolacja

Wegański sos czosnkowy z nerkowców

Wegański sos czosnkowy z nerkowców

Bardzo lubię sos czosnkowy czy to do frytek czy do pizzy, ciężko by mi było z niego zrezygnować a butelkowane wersje często mają w swoim składzie mleko lub jajka a na diecie wegańskiej unikam jak ognia tych składników. Już jeden sos wypróbowałam, majonezowy na mleku […]

Słodko-ostra zupa dyniowa z pomidorami

Słodko-ostra zupa dyniowa z pomidorami

Wiem, że nie mamy teraz sezonu na dynie ale na balkonie ostała się i natchnęła mnie na zrobienie zupy. Przepis będzie w sam raz na sezon jesienny, jest przyjemnie rozgrzewająca. Bezglutenowa to raz, dwa, że danie jednogarnkowe, jednopalnikowe i przyrządzone w szybkowarze więc super-szybkie.

Najprostsze kotleciki z kaszy jaglanej

Najprostsze kotleciki z kaszy jaglanej

Kasza jaglana z natury jest bezglutenowa i chwała jej za to. Nie jest też jakoś wybitnie droga, tak jak pozostałe składniki w dzisiejszym przepisie. Zdecydowanie nie można powiedzieć, że dieta wegańska zarówno z dodatkiem glutenu jak i bez niego jest potwornie droga i trudna. Czasami […]

Wegańskie, bezglutenowe kotlety z buraczków i ciecierzycy

Wegańskie, bezglutenowe kotlety z buraczków i ciecierzycy

Nigdy chyba nie gotowałam/piekłam/smażyłam nic z użyciem buraczków, a tak się składało, że się jakiś zabłąkał na balkonie, żal byłoby go nie wykorzystać. Wiele osób niebędących na diecie wegańskiej/roślinnej ma wrażenie, że jest to bardzo restrykcyjny sposób odżywiania bo do przyrządzania swoich posiłków nie używa […]

Beztłuszczone, pieczone placki ziemniaczane

Beztłuszczone, pieczone placki ziemniaczane

Jestem fanką ziemniaków w każdej formie, a placki ziemniaczane to niebo w gębie. Niestety te smażone mają to do siebie, że strasznie piją tłuszcz. Jest jednak na to sposób, upiec je w piekarniku a poniżej przedstawię swój sposób.

Wegańskie i bezglutenowe kotleciki z fasoli mung

Wegańskie i bezglutenowe kotleciki z fasoli mung

Fasola w całości jakoś nigdy nie była moim faworytem, ale w postaci kotlecików jak najbardziej 😉 Jest też to kolejny przykład odnośnie tego skąd zmizerowani, niedożywieni weganie biorą białko. Wegańskie, roślinne białko.