zolte-smarowidlo

Smarowidło z kaszy jaglanej i białej fasoli

Dawno mnie nie było ale mam nadzieję, że więcej się to nie powtórzy. Dziś przepis na pastę do chlebka co ma w sobie same najlepsze składniki! Fasola daje białko, kasza jaglana węglowodany, ziarna zdrowe tłuszcze. Smarowidło dzięki tej kombinacji jest zarówno zdrowe jak i sycące 😉

I obiecuję tym razem nie ma pomidorów pod żadną postacią 😉

Continue reading „Smarowidło z kaszy jaglanej i białej fasoli”

pomidorowa-z-kapusty

Pomidorowa zupa prawie-krem z białej kapusty

Nie da się ukryć, że lubię zupę pomidorową, sosy pomidorowe i większość dań które mają w sobie chociaż odrobinę pomidorów. Dla mnie świat bez nich mógłby nie istnieć. Bez keczupu, bez koncentratu, bez suszonych pomidorów etc.? Zapomnijcie.

Dzisiaj dosyć nietypowa propozycja bo zupa pomidorowa nie taka całkiem zwykła bo z białej kapusty, bez ziemniaków, ryżu czy makaronu. Lekka, smaczna, bez grama oleju i ze składników bardzo łatwo dostępnych. Z niewielką ilośćią oleju, zauważyłam (pewnie nie tylko ja), że jak się dodaje makaron, kasze ryż czy ziemniaki to wchłaniają one smak i soli trzeba dodać więcej, bez tych składników ilość soli jest dwa razy mniejsza (na pewno u mnie).

Ja tę zupkę wykonałam przy użyciu szybkowara (nie lubię stać przy garkach a ten skraca ten czas do minimum), bez problemu można ją wykonać „normalnie”, podam instrukcje co i jak. Zatem do dzieła! Continue reading „Pomidorowa zupa prawie-krem z białej kapusty”

pizza-baked

Bezglutenowa pizza wegańska z miksu do wypieku chleba

Tym razem powstała ona nie ze „zwykłej mąki bezglutenowej” tylko przy pomocy miksu do wypieku chleba firmy Schär. Według mnie nie jest to produkt typu „must-have” do codziennego użytku – ja nie piekę pieczywa, pewnie dlatego – ale do testu by sprawdzić z czym to się je jak najbardziej. Zwłaszcza gdy na ten produkt jest promocja 😉

Continue reading „Bezglutenowa pizza wegańska z miksu do wypieku chleba”

sos-czos-nerko

Wegański sos czosnkowy z nerkowców

Bardzo lubię sos czosnkowy czy to do frytek czy do pizzy, ciężko by mi było z niego zrezygnować a butelkowane wersje często mają w swoim składzie mleko lub jajka a na diecie wegańskiej unikam jak ognia tych składników. Już jeden sos wypróbowałam, majonezowy na mleku sojowym, pora na kolejny. Nie byłam zawiedziona efektyem końcowym bo sos wyszedł pyszny, gęsty, puszysty, kremowy i mocno czosnkowy.

Continue reading „Wegański sos czosnkowy z nerkowców”